Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

старожитности

Советский вендинг

Мне попалась в руки книжечка - учебник для техникумов - по экзотической проблеме: советским торговым автоматам.


Известно, что автоматической торговлей восхищались еще Ильф с Петровым в "Одноэтажной Америке" и Анастас Микоян, посетивший США в следующем, 1937 году. "Стены автомата сплошь заняты стеклянными шкафчиками, - это из Ильфа и Петрова. - Возле каждого из них щель для опускания "никеля" (пятицентовой монеты). За стеклом печально стоит тарелка с супом, или мясом, или стакан с соком, или пирог. Несмотря на сверкание стекла и металла, лишенные свободы сосиски и котлеты производят какое-то странное впечатление. Их жалко, как кошек на выставке. Человек опускает никель, получает возможность отворить дверцу, вынимает суп, несет его на свой столик и там съедает, опять-таки положив шляпу под стул на специальную жердочку. Потом человек подходит к крану, опускает никель, и из крана в стакан течет ровно столько кофе с молоком, сколько полагается. Чувствуется в этом что-то обидное, оскорбительное для человека. Начинаешь подозревать, что хозяин автомата оборудовал свое заведение не для того, чтобы сделать обществу приятный сюрприз, а чтобы уволить со службы бедных завитых девушек в розовых наколках и заработать еще больше долларов. Но автоматы не так уж популярны в Америке. Видно, и сами хозяева чувствуют, что где-то должен быть предел всякой рационализации".



(фото Беренис Эбботт, 1936)

Collapse )
старожитности

Оттуда же

Ельки-пальки, шорт попери!
История предмета

Поесть в Москве любят многие. Почти все любят поесть. Так вот, совсем недавно в столице объявилось несколько заведений на тему поесть под одним названием. Кратенькую историю этих заведений и этого названия мы вам и предлагаем быстренько изучить.
Выглядит так. Много-много зеленых елок — из пластика. Барная стойка, обитая оленьим мехом. Мангал, замаскированный под русскую печь. Ветхий сундучок — подлинный, на нем собака — игрушечная. Перед собакой кость — искусственная. Фальшивые окошечки с настоящими ситцевыми занавесочками. В окошечках горит эдакий уютный свет, а в одном даже сидит кошечка. Китайского производства. Рядом настоящая, я потрогала, медвежья шкура. Косульи рожки, голова оленя — вроде как охотничьи трофеи. Куры на насесте и петух — почти как живые. Девушки и юноши в русских костюмах — определенно живые. Бегают туда-сюда с подносами. Крупный мужчина в белой рубахе, вышитой голубым крестом, расхаживает не спеша, оглядывает все это хозяйство. Фигура у мужчины сильная, очертания мягкого. Вроде как у писателя-деревенщика Андрея Колесникова, уроженца богатой корнеплодами Ярославской губернии. Шея тоже мощная. Лицо широкое, слегка скуластое, добродушное. Типичное, в общем, русское народное лицо. Цветом напоминает, я бы сказала, зефир. Только если у Колесникова — просто зефир, то у этого мужчины — зефир в шоколаде.
На карточке написано: «Трактир „Елки-палки". Collapse )
Вот такая статья о только что появившихся в Москве "Елках-палках". Пеар, скорее всего, был.
старожитности

Квартира и ее убранство, 1962. Часть 2

КУХНЯ

Кухня является одной из важных частей квартиры; в ней протекает длительная и трудоемкая работа хозяйки; она является наиболее дорогостоящим элементом квартиры, поскольку требует большого технического оснащения (санитарно-технические проводки, установка различного оборудования и т. д.). Уровень технического оснащения кухни, ее планировка, оборудование, удобство пользования им в большей мере определяют степень комфортабельности квартиры. В плохо оборудованной и неудачно спланированной кухне хозяйка вынуждена затрачивать много лишних сил и времени.

Площадь кухни в квартирах типовых жилых дсмов, оборудованных ваннами, равна 6,2 м2. Такая площадь кухни и ее размеры (240X260 см) позволяют достаточно удобно разместить кухонное оборудование — плиту, мойку, рабочий стол.

Помимо своего прямого назначения (приготовление пищи), кухни в новых типах квартир используются, как правило, и как столовые, что является отличительной чертой квартир посемейного заселения. В кухнях площадью 6—7 м2, кроме рабочего стола, часто помещают обеденный стол для всех членов семьи. Это так называемая кухня-столовая, площадь которой позволяет использовать ее и для ряда дополнительных домашних работ — шитья, стирки и глаженья белья (стр. 25).

Кухня площадью 4,5—5 м2 служит, как правило, только для приготовления пищи. Это так называемая малая кухня, или рабочая кухня. В таких кухнях иногда также устраивают место для приема пищи отдельными членами семьи, что значительно улучшает бытовой режим живущих в квартире и облегчает работу хозяйки. Для этого устраивают откидные или складывающиеся столики.

Наиболее компактный  и экономичный тип  кухни — так называемая кухня-ниша. Для установки кухонного оборудования выделяется место (обычно ниша  площадью   1,5—2,5  м2)  или  в  общей  жилойCollapse )

старожитности

(no subject)

В последнее время мучительно выбираю: что лучше, в чем спасение.

Быть примерным отцом семейства, копить, простраивать и рассчитывать, жить по графику и забыть все удовольствия свободы, осознав, что они не для меня;

 

Или пустить по ветру всё и вся, жить мгновением и радоваться каждой минуте, не заботясь завтрашним хлебом и кровом? или отдаться потоку и плыть беспечным листком в течении реки (вместе с семьей, понятно)?

 

Возможно, правильный ответ вообще третий: когда надо - быть отцом семейства, когда можно - беззаботным листочком.

А?